BLOG MANUFAKTURA KAWY

Jak pić espresso, po co podaje się do niego szklankę wody i czy pije się ją przed kawą, czy po. Do tego mieszanie cremy, cukier, doppio, zwyczaje z włoskiego baru i sposób na rozpoznanie dobrego espresso.

Czym jest kawa parzona, czym różni się od kawy z ekspresu i rozpuszczalnej, jak zrobić zalewajkę w kubku i kawę po turecku w tygielku. Do tego sposób na mniej fusów i podpowiedź, jaką kawę wybrać.

Do dolnego zbiornika kawiarki wlej gorącą wodę do wysokości zaworu bezpieczeństwa. Sitko wypełnij średnio drobno zmieloną kawą, bez ubijania. Skręć całość i postaw na małym ogniu z otwartą pokrywką. Kiedy...